Etiquette «soupe»

Histoire du Ramen

La semaine dernière ( 19 au 23 février 2018), notre chef préféré nous a fait découvrir le Japon à travers le Ramen. Sorte de soupe, nous changeant de l’image éternel des sushis dont on a toujours à l’esprit quand on pense au pays du Soleil-levant. Le rāmen Le premier Japonais à avoir goûté aux rāmen serait Tokugawa Mitsukuni (1628-1701), …