Carte des menus.

Lorsque, en 1825, le célèbre gastronome français Jean Anthelme Brillat-­Savarin écrivait : « Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es », il ne pouvait pas se douter à quel point il avait raison.

Par essence, le goût est la transmission de signaux par des milliers de papilles gustatives sur la langue, le palais et dans la gorge jusqu’au cerveau. Cependant, le toucher, l’ouïe, l’odorat et la vue participent tous à son action. 

Nos plats :

Entrées

ENTREE

 

La plancha du caviste

(Charcuterie, fromage, olives)

15€

Bruschetta du “pauvre” façon salsa

(Tomates fraiches/basilic/pain toasté)

11€

Nems sauce Viet

10€

Nos moules revisitées

(Moules, saucisses, graines de fenouil)

16€

Foie gras poelé

(Compote de fruit, foie gras, bouillon de poule)

17€

La César du Patron

(Coeur de romaine, poulet, Parmesan, Sauce César)

16€

Conchiglie Rigate  Alla Diavola

(Tomates, pili-pili)

15€

Plats

Le burger De Bruxelles & d’Ailleurs 

(onion rings, cheddar, Sauce Dallas)

17€

Filet américain façon Joseph Nills

(Tartare de Boeuf “à la Belge”)

13€

Tagliatelle al Salmone

(oignons rouges, crème, saumon fumé, estragon)

16€

L’entrecôte

(Sauce poivre ou champignons, salade, frites)

22€

Filet pur de boeuf

(Sauce poivre ou champignons, salade, frites)

28€

Canard laqué façon chinoise

(Canard 5 épices, légumes d’Asie)

21€

Mafé de Dakar

(Sauce à la pâte d’arachide)

      Végé

      Poulet

      Poisson

 

 

13,50€

16€

16€

Curry thaï piquant

(légumes frais mijotés dans un bouillon de lait de coco)

     Vegé

      Poulet

      Scampis

 

 

 

13,50€

16€

16€

Teriaki, de Boeuf

(Taillade de boeuf caramélisé,  oignon, citronelle, coriandre)

20€

Filet de Saumon au caramel, citron, sésame

17€

Woks doux

(base de légumes frais poelés au soja)

      Végé

      Poulet

      Scampis

 

 

 

13,50€

15€

16€

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