Pêche électrique : refusée par l’Europe

Ouf ! Un catastrophe écologique évitée….   En octobre 2017, l’association Bloom avait porté plainte contre les Pays-Bas pour non-respect de la législation : 84 navires néerlandais étant équipés au lieu de 15. Les pêcheurs utilisaient par ailleurs, selon Bloom, des tensions électriques comprises entre 40 et 60 volts alors que la tension réglementaire est …

La soupe de butterNut

Le journalistes nous avez trompés, Nous avions dévoilé qu’une soupe Butternett sortait, et ces idiots nous avaient délivré une photo, si loin de la vérité…. Une cliente fidèle nous a averti, un peu fâchée, voire scandalisée que l’on rabaisse les soupe du chef à ce niveau caricaturale, et nous a enfin transmis la photo de …

Lunch pour le 15 janvier

Des paparazzis nous ont dévoilé qu’ils ont réussi à découvrir le grimoire secret de Benjamin, Soupe au butternut, et comme lunch; Râble de lièvre, chicons braisés, et châtaignes…. Quoiqu’il en soit, bon week-end à tous

Présentation des nems chez nous

D’ou vient le nem, ce délicieux en-cas, celui qui fait frémir nos papilles D’où viennent les nems (Chunjuan) Le nem, aussi appelé Chunjuan, est un dim-sum symbolique en Chine. Son histoire, très peu connue des français mais aussi des chinois, est des plus intéressantes. Officiellement, le nem est apparu pour la première fois durant la période des …